加菲的旅遊記

2015.09 京都

本篇將介紹兩家位在京都車站附近的人氣排隊拉麵店，以及京都本地人常去吃的小店。來京都怎能不吃吃看京都特有的拉麵呢? 打破你對京都高級料亭的印象，其實京都人最愛吃這種俗擱大碗的美食。

京都拉麵大概可分類成三種，第一種是白湯，用雞去熬煮的湯頭，湯頭較油膩呈現白色；第二種也是用雞去熬煮的，湯頭也是白色，但是會熬得比較濃稠，稠稠的感覺，湯感覺已經不是湯了。第三種就是下面要介紹的黑色湯頭拉麵，以各家特製的醬油調味，不會如外表般鹹，稍微清爽。

新福菜館

• 營業時間: AM07:00 - PM10:00
  
• 地址: 京都市下京区東塩小路向畑町569
  

1938年創立，位於京都車站附近的高架橋邊，每當走過這裡時，總會看到長長的排隊人龍，尤其是假日晚餐時間，排個一小時的隊是理所當然的。到底有多好吃? 多受歡迎呢? 讓我甘願排再久也要吃吃看。店家空間不大，最多只能容納20人左右吧，不過出菜速度算快的，翻桌率高。

在外面排隊中...

終於排到店門口了

新福菜館拉麵菜單(圖片來源: http://www.shinpuku.net/)

先點了招牌的拉麵 中華そば，湯頭黑黑的，看起來超鹹超濃郁，但吃下嘴後，卻意外的清爽，不會很膩，這個反差感讓我感到驚喜。京都的拉麵一定會放許多九条蔥，是京都的特產，對喜歡吃蔥的我來說更是美味更上一層樓。

炒飯。也是黑黑的醬油炒飯，但跟拉麵一樣，看起來很鹹其實並不會，味道調的剛剛好，讓我一口接一口。我覺得炒飯比拉麵還要合我胃口。

點炒飯也是會附醬油湯，裡面的麵是朋友施捨的。

第一旭拉麵

• 營業時間: 5：00～26：00  *星期四公休
  
• 地址: 京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
• 網站: http://www.honke-daiichiasahi.com/original.html

位於新福菜館隔壁，兩家都是拉麵，店面大小差不多，也都各有排隊人潮，誰也不輸誰。

點了拉麵，湯頭顏色看起來比較淺之外，其他都跟新福菜館類似，也是放有好吃的九条蔥。

以下是拉麵的菜單:

• 特製ラーメン　800円
  
• ラーメン　650円
  
• メンマラーメン (筍乾)　700円
  
• ミニラーメン(迷你)　550円
  
• 肉なし(野菜入)ラーメン(無肉)　500円
  

點了迷你拉麵配餃子，放量剛剛好。

稍微比較一下兩家的拉麵，除了湯頭之外其實差不多，我比較喜歡新福菜館的湯頭，能讓人喝湯一口接著一口，再加上炒飯，大飽口福!

篠田屋

• 營業時間: 平日 10:00 - 15:00、16:30 - 19:00 / 假日 10:30 - 19:00
  
• 地址: 京都府京都市東山区三条通大橋東入大橋町111
  

這家我是看了AKB48橫山由依主持的旅遊節目才注意到，位在繁忙的京阪三条站附近，很多觀光客經過但可能都不會注意到這家老店。營業了111年頭的食堂，最具代表性的是屋內的裝潢以及人氣餐點「皿盛り」。

PS. 這家不用排隊，是我想介紹一下順便放上來的。

店外就掛著大大的燈籠寫著「皿盛」。

基本上都是本地人來吃，很少觀光客。

於是我也點了招牌「皿盛り」，原來是咖哩豬排，只不過咖哩是像咖哩烏龍麵一樣有勾芡過的咖哩，微辣，很下飯，裏頭也放著我最愛的蔥，蠻好吃的。

新福菜館、第一旭

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篠田屋

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