加菲的旅遊記

2016.03.22 千葉 船橋

號稱拉麵王國的日本千葉縣，縣內各地發展出自己的獨特的拉麵。其中船橋市以濃濃黝黑的醬汁拉麵為當地特色拉麵，據說戰後即有，後來沉寂一陣子之後，在近年內再度發展起來。最近船橋市以瘋瘋的船梨精聲名大噪，來此朝聖之外也可嘗試看看當地才吃得到的拉麵！

之前上網看秘密のケンミンSHOW看到在介紹千葉各地的拉麵，其中離我家最近的是船橋。把握時間晚餐來試試看。

其中最有名的應該是這家「大輦」，有跟船梨精合作過，也有上過電視。

先來看看節目說什麼

我們去店裡就是看到這位端麵的阿嬤！會跟常客聊天

看到拉麵的配料，有沒有似曾相似的感覺？

(截圖自https://www.youtube.com/watch?v=tWwjAQlZZmI)

如何去? 先搭ＪＲ或京成線到船橋，往ＪＲ線南邊、京成船橋東出口出來，沿著大馬路走，左轉至有許多小店林立的商店街直走即可看到大招牌「大輦」

大紅的看板，外面矗立著旗子就是打著船橋醬汁拉麵的名號。店內位子不多大概１０個，有濃濃的古代昭和風，想必是非常有年紀的一間店。

老闆娘先上小菜

來這一定要嘗試看看醬汁拉麵，ソースラーメンハムカツのせ（850円），也可以選擇不加炸火腿排的醬汁拉麵。

吃起來非常再像吃日本的炒麵，配料為紅薑、海苔粉、豆芽菜，連湯汁也是用炒麵的醬汁去調味。麵條和炸火腿排不錯吃，但湯汁太鹹了，只能嘗試幾口，就要趕快喝水。

大輦 御殿通店 （ダイレン）

• 電話：047-422-8952　無法預約
• 住址：千葉県船橋市本町4-20-17
• 營業時間：週三～週一　11：30～14：00　　17：00～22：00(L.O. 21：30)
• 公休日：星期二
• 參考網頁：http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12012444/

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